0.44cl

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Birrificio: nd.
Stile:
Gose
Paese: nd.

Gusto: salata.
Alcol: 4.5%

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Salz und Zweifel, “Sale e Dubbi”. Due parole che raccontano la nostra umanità più vera. Lo stile delle Gose è associato alla città di Lipsia ma ha avuto origine nel medioevo nella cittadina di Goslar sul fiume Gose. È documentato che a Lipsia esisteva nel 1740 e si narra che la città avesse 80 produttori di Gose nel 1900. Brassata come da stile con malto Pils e malto di Frumento, Sale dolce di Cervia, Coriandolo, luppolatura di Hallertau Magnum e prodotta con il lievito lattacido Philly Sour (Lachancea thermotolerans) Lallemand. La nostra Gose è leggera, agrumata, sapida, con un finale secco che invita al prossimo sorso.